丰收日（集团）股份有限公司招聘宴会接待5000-6500

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上海-上海|不限经验|不限学历

招聘人数：30 人到岗时间：不限性别要求：不限性别婚况要求：不限婚况1．着装整齐、守时礼貌、服从指挥，向客人提供热情周到的服务。2．负责插净餐具、服务用具、搞好厅面卫生工作。3．负责布置餐厅摆位，做好服务前一切准备工作。4．负责补充服务台的物品，准备特别菜肴的一切用品。5．熟悉餐厅菜单上各种不同的菜肴，了解其原配料、烹调方法及口味；掌握菜肴服务方式。6．熟悉各种酒水特饮的特性、价格、做好推销前准备工作。7．按餐厅规定的服务程序和规格、为宾客提供尽善尽美的服务。8．负责将所有脏具放到洗碗间分类摆放，并及时补充餐具柜应有的餐具。9．负责在宾客用餐完毕离开 餐厅后翻台，为下一餐摆位。10．负责做好结束收尾工作。

地址：上海市黄浦区中山南路28号久事大厦22楼 查看上班路线

（一）企业介绍丰收日（集团）股份有限公司1999年成立于上海，多年荣膺中国十大餐饮品牌集团之一。集团于2016年于NEEQ挂牌交易，目前在全中国地区运营着超过100家大型门店，品牌涵盖中式正餐、中式简餐、特色点心、港式火锅、日式怀石料理、日式拉面居酒屋、日式温泉游乐中心、融合美食等多种特色美食与生活服务项目，每年为超过1200万市民提供健康美味的餐饮和欢畅的娱乐体验。2010年以来，公司进入高速成长阶段，年营业收入保持在20%以上的增速。截止2018年底，集团营收突破16亿元，业务矩阵分布进一步朝着融合外卖、外烩和新品牌多元化的新方向发展。与此同时，每年新增20家以上的门店数，也使丰收日集团在同行业中保持领先地位。丰收日集团曾作为 2010年上海世博会首批指定餐饮服务供应商 和 首届中国国际进口博览会指定餐饮服务供应商 为来自世界各地的贵宾和游客提供别具特色、品质上乘、安心健康的餐食，广受消费者、组织方、参展方及来访的各国政要、首脑与王室成员好评，更得到多项世博服务与进博服务大奖。同时，经过了近20年的发展，丰收日集团获得了众多业内外的荣誉和称号：上海名牌上海市著名商标中国十大餐饮品牌中国商业服务名牌中国十佳酒店中华餐饮名店国际美食质量金奖国际餐饮名店中国饭店协会副会长级单位上海餐饮烹饪协会副会长级单位（二）中央厨房丰收日集团8000平米国际认证的中央厨房建于2004年，坐落在上海，通过严格的ISO22000，ISO国际认证。品种繁多的餐食与饮料每天从中央厨房，源源不断地通过全程冷链的运输系统发往各个门店，商超，或是直送个人客户手中。中央厨房生产的每个产品都有独立的BOM配方和SOP标准，生产车间严格按照BOM（物料清单）配方和SOP（标准操作程序）标准及生产计划任务组织生产并作相应的记录，品控部对产品生产的 关键控制点 和相应的过程进行把控。全程进行溯源登记，确保食品整条供应链的不脱节。（三）供应链系统 食品安全大过天 ，丰收日一贯注重原材料的健康和安全，多年来整合优质的采购资源，倡导绿色、新鲜的饮食文化。许多原材料品种采取源头直采以保证其新鲜度。让我们于超过百家的源头供应商建立了良好而紧密的合作关系，并长期保持议价能力。同时在，原料管控、过程管控、检验检测、索证索票、团队执行、仓储物流等多个关键节点加大投入，建立起了一套完全合法合规的流程体系。（四）品牌概述丰收日-大型连锁中餐品牌丰收日mini-以进驻盒马鲜生与综合性商超，销售海鲜成品菜肴的子品牌丰收日Express-丰收日菜肴线上外卖销售的子品牌丰和日丽-时尚现代的中餐新地标，一店一个故事云庐-高端私房浙菜品牌厢房-高端私房上海菜品牌京云华-烤鸭、川菜、点心专门店丰收鱼米乡-江南美食市集，沉浸式古镇风情美食街横丁-日式风情美食街，体验式京都风貌美食街云汤大江户-日式温泉主题游乐中心京锅屋-京都特色怀石锅物专门店岚-纯正博多豚骨拉面酱子-日式风情居酒屋罗记-港式火锅专门店云外烩-外烩服务专业品牌，持有上海第四张外烩服务执照（五）外烩服务2018年，首届中国国际进口博览会在上海国家博览中心盛大召开，来自世界各地的展商观众蜂拥而至。集团作为首届进博会指定餐饮与外烩服务供应商，在展会期间出色的完成了党和国家交代的任务，外烩团队用国际化的产品和国际化的服务，征服了全球各国的来宾。集团外烩团队服务了近百场万人大会所磨砺出来的经验与标准，在此时显示出了巨大的能量。作为华为、西门子、宝钢、复星全球五百强企业长期合作伙伴，从万人大会到高端私宴，从围桌中餐到鸡尾酒会，外烩团队能满足客户提出的所有用餐需求。（六）近年发展成果最近几年来，一大批第三代的丰收日门店如雨后春笋般出现在市民百姓的身边。2018年，乘着消费者对第三代门店的良好口碑，集团持续发力，将第三代门店的版图不断扩大。在上海市各区县都能瞥见 丰收日3.0 亲民、热情、大气的身影，周边的居民俨然已经将这些门店作为与家人朋友小聚的客厅。在不断孵化出新店的同时，集团也将精力放在了老店焕新这一重要的工作上面。通过一系列缜密策划和沙盘推演，配合设计大师操刀重塑形象，丰收日集团旗下一大批老店，如豫园店、卢湾店、五角场店、光大店、四川北路店、江桥万达店，都在2018年内旧貌换新颜，推胎换骨向着新的辉煌闪闪发光。也孕育出了 京云华 这一新的品牌，以及她与丰收日和丰和日丽伴生发展、互补互助的全新品牌发展模式。近两年，外卖市场迅速崛起，垒起了巨大蛋糕。而早在几年前外卖平台还在起步的时候，集团就已开始试水这个市场，做出了自身特色。现在集团的外卖业已经成了行业标杆。2018年集团外卖营收超过2亿元，单日外卖单量极值达到18803单。外卖业务已经蹿升成为集团的A级业务板块。消费升级、服务升级的趋势在2018年不断演进。场景式消费、体验式消费、沉浸式消费，不断刺激着国人求新求变的消费心理。正是依托着这样的转变，2018年 一店一个故事 的丰和日丽与 沉浸式休闲全体验 的云汤大江户温泉，犹如两匹齐头并进的黑马，以迅雷之势迅速成为集团利润的全新重大增长点。同时，在这个颜值即流量的信息时代，多个博眼球的集团品牌小鲜肉横空出世。他们各具特色，既有申城的精致、水乡的淳朴，也有闽粤的体贴和带着海风的阳光。在他们之中，相信必有一款适合你！